KOLIREX - CP KG 10

KOLIREX® CP
Coadiuvante della stabilità fenolica, con tecnologia miniTubesTM
CARATTERISTICHE
Kolirex CP è un prodotto indicato per il trattamento dei mosti bianchi, durante la fermentazione alcolica.
APPLICAZIONI
Kolirex CP si impiega per l'eliminazione dei polifenoli ossidati e l'incremento della stabilità proteica. La presenza di PVPP aiuta a ottenere una maggiore pulizia e freschezza aromatica; le fibre di cellulosa lavorata svolgono un'azione regolatrice sulla cinetica fermentativa, migliorando le prestazioni del lievito selezionato. La tecnologia di produzione miniTubesTM permette di ottenere filamenti che evitano la formazione di polvere durante l'uso, oltre ad abbreviare i tempi di preparazione del prodotto.