Copper DC è una soluzione titolata di solfato di rame (1%), stabilizzata con acido citrico. APPLICAZIONI L’azione di Copper DC si basa sulla grande affinità dello ione rame verso i solfuri, il prodotto è quindi impiegato per rimuovere dal vino odori anomali dovuti all’acido solfidrico, composto che può formarsi durante la fermentazione alcolica soprattutto in caso di condizioni nutrizionali sfavorevoli.