Lifty Bloom è un innovativo miglioratore da impiegare durante la fermentazione di vini bianchi e rosati. Il “telaio” insolubile di polisaccaridi vegetali (Polimersei) veicola i polisaccaridi da lievito e i tannini condensati, permettendone il graduale rilascio durante tutto il corso della fermentazione. APPLICAZIONI Lifty Bloom svolge tre distinte azioni: - supporta i lieviti durante tutte le fasi, dalla moltiplicazione alla fermentazione vera e propria; - detossifica l’ambiente di fermentazione grazie all’azione combinata di specifici polisaccaridi; - apporta polifenoli e polisaccaridi del lievito a specifica azione organolettica.