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INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
Vitalyeast è un nutriente esclusivamente organico ricco in fonti azotate, minerali e vitamine,
in particolare pantotenato e biotina.
APPLICAZIONI
Vitalyeast si impiega durante la fermentazione alcolica o in presa di spuma. Grazie all’apporto di amminoacidi, questo tipo di nutrizione è la più vantaggiosa per un andamento fermentativo regolare, oltre a contrastare efficacemente la comparsa di odori di ridotto, l’incremento di acidità volatile e i rallentamenti della cinetica. Favorisce la liberazione di aromi (terpenici e tiolici) e conferisce sapidità al vino.
in particolare pantotenato e biotina.
APPLICAZIONI
Vitalyeast si impiega durante la fermentazione alcolica o in presa di spuma. Grazie all’apporto di amminoacidi, questo tipo di nutrizione è la più vantaggiosa per un andamento fermentativo regolare, oltre a contrastare efficacemente la comparsa di odori di ridotto, l’incremento di acidità volatile e i rallentamenti della cinetica. Favorisce la liberazione di aromi (terpenici e tiolici) e conferisce sapidità al vino.
Disponibile
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